El café es un arte, por eso en este artículo te decimos donde tomar el mejor curso presencial de barista profesional, dónde aprenderás las mejores técnicas.
Descubre la evolución del café en Tijuana, cuántas cafeterías hay, cómo ha crecido el mercado y por qué es buen momento para emprender en dicha industria.
Te damos a conocer la mejor guía acerca de cómo abrir una cafetería exitosa en Tijuana, desde definir el concepto de tu cafetería hasta cómo elegir el café.
En este artículo aprenderás cómo se llama el catador de café, cuáles son las funciones principales que realiza y también cómo convertirte en uno de ellos.
Te decimos quién certifica a los baristas, además de detallar el paso a paso que deben de seguir para conseguir ser un gran barista certificado. ¡Increíble!
Los métodos artesanales de filtrado han ganado popularidad en los establecimientos que ofrecen café de especialidad. ¿Qué es un método de filtrado de café?
La calidad se define por una serie de atributos sensoriales y de cultivo que diferencian a un buen café de uno regular. ¿Cómo evaluar la calidad del café?
Obtén habilidades prácticas y teóricas que permiten a los profesionales destacar en el sector de bebidas a base de café. ¿Qué incluye un curso de barista?
Degustar un café permite conectarse con la complejidad de esta bebida y con el esfuerzo de quienes lo cultivan y procesan. ¿Cómo se debe tomar un buen café?
Las cafeterías que emplean café de especialidad construyen una experiencia auténtica y sostenible para sus clientes. ¿Sabes cómo se distingue un buen café?
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