La Marzocco – Linea PB, Auto-Volumétrica

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Lista de Beneficios

1. Para una mayor inovacion, Linea PB presenta una longevidad mejorada de los componentes y nuevos componentes electrónicos que brindan al barista control sobre las funciones directamente desde la interfaz de la máquina, incluidas las temperaturas de la caldera, el volumen de preparación, la dosis del grifo de agua caliente y el lavado automático, entre otros.
2. Las calderas dobles optimizan la preparación de espresso y la producción de vapor para una preparación constante del espresso y están diseñadas para una producción de alto volumen, mientras que el PID dual le permite controlar electrónicamente las temperaturas del café y de la caldera de vapor.
3. Los grupos saturados garantizan una estabilidad térmica insuperable, espresso tras espresso y las tapas Piero Group garantizan que el agua nunca salga durante el proceso de preparación, eliminando la inestabilidad.
4. Las luces LED de barista te permiten concentrarte en tu extracción y en la taza.
5. Los limitadores de flujo resisten la formación de incrustaciones y la erosión, lo que extiende la vida útil y el rendimiento de su máquina.
6. El modo ecológico ahorra energía: después de períodos prolongados de inactividad, las temperaturas de la caldera se reducen a puntos de ajuste más bajos.
7. El Sistema electrónico patentado impulsa la programación intuitiva y proporciona información de aviso y monitoreo de sistemas en una pantalla digital; temporizadores de disparo, contador de pulsos de flujo, actualizaciones de firmware USB, temperaturas de caldera y alertas del sistema.

Historia

La Marzocco nació en Florencia, Italia, en una época en la que la gente bebía más vino y muy poco café. Como gran influenciador de la industria del café en Estados Unidos, los baristas serios y profesionales comenzaron a abrir sus propias cafeterías y recurrieron a las máquinas de espresso La Marzocco debido a su producción de espresso de alta calidad. Por eso, durante años, los baristas han apreciado los detalles y la calidad de estas máquinas hechas a mano por su confiabilidad, durabilidad y estética atemporal.