No solo descubrirás por qué necesitas una máquina para hacer espresso, sino también te damos los pasos a seguir para poder prepararlo de manera correcta.
Los métodos artesanales de filtrado han ganado popularidad en los establecimientos que ofrecen café de especialidad. ¿Qué es un método de filtrado de café?
La calidad se define por una serie de atributos sensoriales y de cultivo que diferencian a un buen café de uno regular. ¿Cómo evaluar la calidad del café?
Degustar un café permite conectarse con la complejidad de esta bebida y con el esfuerzo de quienes lo cultivan y procesan. ¿Cómo se debe tomar un buen café?
Las cafeterías que emplean café de especialidad construyen una experiencia auténtica y sostenible para sus clientes. ¿Sabes cómo se distingue un buen café?
El barismo es una profesión llena de aprendizaje, creatividad y conexiones humanas. ¿Qué tiene de interesante ser barista? Conoce más sobre este arte aquí.
Entrenar a los baristas de un negocio garantiza mayor calidad en el producto y aumenta la satisfacción del cliente. ¿Qué habilidades debe tener un barista?
Ser barista no es una tarea fácil; requiere tiempo, paciencia y dedicación para dominar todas las habilidades necesarias. ¿Qué tan difícil es ser barista?
La formación de un barista es clave para cualquier proyecto que aspire a destacarse en el mundo del café. ¿Cuánto tiempo se tarda en formar a un barista?
Elegir un buen café requiere atención a detalles como el origen, proceso de tostado y características del grano. ¿Cómo elegir un buen café? Te lo contamos.
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